Türk Kahvesi Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Unesco somut olmayan kültürel miras listesinde on birinci sırada kayıtlı miras olarak yerini alan Türk Kahvesi, dünyadaki en eski kahve pişirme yöntemi olarak biliniyor. Bu özelliklerinin yanı sıra Türk Kahvesi kendine özgü fincan tasarımıyla da diğer kahvelerden ayrılıyor.
İftar Sofralarının Vazgeçilmezi : Yayla Çorbası
Bugün ki tarifimiz iftar Sofralarında yoğurt ve nanenin rahatlatıcı etkisi sebebiyle özellikle tercih edilen: Yayla Çorbası.. Yapımı son derece pratik ve her evde bulunan malzemelerle yapılan Yayla Çorbasının yumurtasız tarifini denemeyi ihmal etmeyin.
Kafkaslardan Gelen Mucize: KEFİR
5000 yıl önce Orta Asya’da göçebe olarak yaşayan Kafkas Türklerinin keşfettiği bilinen kefir, bilinen birçok faydasının yanında, özellikle Ramazan aylarında uzmanların susuzluğa karşı tüketilmesini tavsiye ettiği besinlerin başında geliyor.
