Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Tarafından 21.Kez Düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivalini Ziyaret Ettik.
Bugün işbirliği içerisinde olduğumuz Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından 21.kez düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivalini ziyaret ettik.
Frigya Mutfağı: Anadolu Medeniyetlerinde Lezzet ve Kültür Paneli Kapsamında Şehrimize Gelen Değerli Şeflerimizi Keramika’ da Ağırladık.
Kütahya Belediyesi tarafından organize edilen “Frigya Mutfağı: Anadolu Medeniyetlerinde Lezzet ve Kültür Paneli” kapsamında şehrimize gelen değerli şeflerimizi Keramika’ da ağırladık. Genel Müdürümüz Emin Yüce, şeflerimizi karşıladıktan sonra üretim alanlarımızı yerinde göstererek markamız hakkında misafirlerimize bilgi verdi.
Kırıklardan Yeni Bir Hayat Tasarımı: Kintsugi
Japonlar 15. yüzyıl başlarında "Yaşanan her şey değerlidir." düşüncesiyle kırılan seramiklerini altınla birleştirip, eşyaların yaşanmışlıklarıyla birlikte daha değerli olduğu bir sanat dalı geliştirmişler.
Kafkaslardan Gelen Mucize: KEFİR
5000 yıl önce Orta Asya’da göçebe olarak yaşayan Kafkas Türklerinin keşfettiği bilinen kefir, bilinen birçok faydasının yanında, özellikle Ramazan aylarında uzmanların susuzluğa karşı tüketilmesini tavsiye ettiği besinlerin başında geliyor.
Karşı Konulmaz Lezzet: Napoliten Soslu Spagetti
Bugün menümüzde büyük, küçük demeden kimsenin hayır diyemeyeceği bir klasik var : Napoliten Soslu Spagetti.
Hafif, Lezzetli, Doyurucu Bir Ana Yemek : Piliç Sarma
Ramazan Ayında oruç tutanlar, iftarda yiyecekleri yemeklerin hafif olmasına özen göstermeli. Uzun süre boş kalan mideye bir anda ağır yemeklerle doldurmak sağlık açısından oldukça sıkıntılı olabilir. İftarda yemekler arasında kısa molalar vermek midenin üzerinde bir anda biriken yükü hafifletecektir.
Sonbaharda 2020 Renkleriyle Keyifli Bir 5 Çayı Masası
Her mevsimin kendine has güzellikleri vardır muhakkak ama sonbaharın kesinlikle kendine has diğer mevsimlerden ayrı bir havası var ?
Kırk Yıllık Hatır: Türk Kahvesi!
Geçmişi milattan önce 850’li yıllara dayanan, ilk başlarda “Kara Altın” “ismiyle anılan kahve, Türkler tarafından geliştirilen pişirme yöntemiyle yeni bir isme kavuşmuştur : “Türk Kahvesi”